สูตรทำเห็ดเข็มทองทอดกรอบ ทำง่ายๆ ภายใน 3 นาที อร่อยจนต้องขออีกจาน

เห็ดเข็มทองทำอะไรได้บ้าง? จากที่เคยทำแต่ต้มจืดเห็ดเข็มทองกับเห็ดเข็มทองผัดเนย เมนูอาหารที่คุ้นเคย ลองเปลี่ยนสไตล์มาทำเมนูจากเห็ดเข็มทองอื่นๆ บ้างดีไหม? วันนี้เราขอนำเสนอเมนู “เห็ดเข็มทองทอดกรอบ” มองแค่ภาพคงไม่อิ่ม ไปจ่ายตลาดกันเถอะค่ะ! ส่วนผสม เห็ดเข็มทอง แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย ไข่ 1 – 2 ฟอง วิธีทำ…

Read More

ฟักทองนึ่ง สรรพคุณบำรุงตับ บำรุงไต บำรุงดวงตา ชะลอวัย ชะลอวัยต้านความแก่

เรียกได้ว่าเป็นที่รู้จักกันดีกับ ฟักทอง พืชสีเหลือที่ต้มหรือนึ่งแล้วจะหวานอร่อยหลายคนเคยเห็น เคยกิน แล้วรู้หรือไม่ว่าทำไมคุณปู่คุณย่านั้นชอบให้เด้กอ่อนกินฟักทอง นอกจากฝักทองจะนิ่มและทานง่ายแล้วยังมีสรรพคุณมากมาย เรียกว่ารอบด้านเลยก็ว่าได้ แบบนี้อยากรู้แล้วใช่มั้ยคะว่าจะมีประโยชน์อย่างที่บอกจริงๆรึเปล่า ไปดูกันเลยค่ะ ฟักทอง เป็นพืชชนิดหนึ่ง ใช้ทำได้ทั้งอาหารคาว ของหวาน และเป็นอาหารว่างได้ด้วย ปกติฟักทองเมื่อแก่จัดจะมีสีเหลืองอมส้ม เป็นพืชมีเถา ปลูกได้ทั่วไปทั้งในเขตร้อนและเขตหนาว ในทางพฤกษศาสตร์ จัดอยู่ในสกุล Cucurbita…

Read More

ข้าวโพดต้ม ล้มโรคร้าย สรรพคุณสามารถต้านเซลล์โรคมะเร็ง ขอแค่ทำให้ถูกวิธี!

ข้าวโพดต้ม ล้มโรคร้าย สรรพคุณสามารถต้านเซลล์โรคมะเร็ง ขอแค่ทำให้ถูกวิธี! “ข้าวโพดต้ม ล้มโรคร้าย” สรรพคุณสามารถต้านเซลล์โรคมะเร็ง อีกทั้งมีสารออกฤทธิ์ล้างพิษของพวกอนุมูลอิสระตัวอันตรายต่อเซลล์อวัยวะต่างๆ ในร่างกายสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเจน ผักผลไม้สดๆจะได้ประโยชน์จากสารอาหารได้ดีกว่าการทำสุกโดยผ่านความร้อน แต่ทฤษฎีนี้เห็นที่จะใช้ไม่ได้กับข้าวโพดแล้ว..แล้วเจ้าข้าวโพดหวานนี้นะ มีสรรพคุณสามารถต้านโรคมะเร็ง อีกทั้งมีสารล้างพิษมากกว่าผักผลไม้อื่นๆ ซะด้วยนะ… นักวิจัยของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์แห่งสหรัฐอเมริกา รายงานผลการวิจัยลงในวารสารสมาคมเคมีแห่งอเมริกาว่า ข้าวโพดหวานที่ปรุงสุกแล้ว จะออกฤทธิ์ล้างพิษในร่างกายสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเจน เมื่อก่อนนี้เราจะมีความเชื่อกันว่า ผักและผลไม้ที่ปรุงสุกแล้วจะเสียคุณค่าทางอาหาร…

Read More

ลูกหว้า ไม้มงคลวิตามินสูง ช่วยชะลอวัย ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

“ลูกหว้า” (Jambolan plum) เป็นผลไม้ที่หลายคนถ้าได้ยินชื่อครั้งแรกคงแปลกใจกันอยู่บ้าง ว่าหน้าตาของลูกหว้านั้นเป็นอย่างไร เพราะผลไม้นี้แต่ละปีจะออกผลแค่ครั้งเดียว ทั้งยังไม่สามารถพบเจอกันได้ง่ายๆ เพราะมักจะพบตามป่าดิบชื้น หรือถ้าเป็นพื้นที่ทั่วไปก็เป็นพื้นที่แถบชนบทกันมากกว่า ลูกหว้าที่สุกจัดจะรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ฝาดเล็กน้อย แต่ถ้าจิ้มเกลือนิดๆ จะอร่อยไม่แพ้ใครทีเดียว แต่นอกจากความอร่อยแล้ว ลูกหว้ายังมีสรรพคุณทางยาอีกมาก ใครที่เคยเมินลูกหว้า ถ้าคุณไม่อยากพลาดแล้วละก็ มาดูกันดีกว่าลูกหว้ามีสรรพคุณและประโยชน์อย่างไรกันบ้าง ต้นหว้า เป็นพันธุ์ไม้ที่มีถิ่นกำเนิดที่ประเทศอินเดีย…

Read More

สูตรน้ำปลาร้านัวๆ ใส่ส้มตำลูกค้าติดใจ ทำขายมีโอกาสรวยเงินล้าน

สูตรน้ำปลาร้าตำบักหุ่งนัวๆขายดีโคตรๆ ในสูตรนี้เค้ามีใส่ใบหม่อนเพื่อให้รสนัวอร่อยกลมกล่อมแทนผงชูรสค่ะ ส่วนผสม (ตอนต้มต้องระวังนิดนึงค่ะจะเหม็นตลบอบอวนคละคลุ้งทั่วบ้าน) 1 ปลาร้าใช้ทั้งเนื้อและน้ำ 1 ก.ก. (ปลาร้าปลากระดี่จะไม่ค่อยอร่อยค่ะ ไม่ค่อยนัวกลมกล่อม เด็ดสุดจะเป็นปลาร้าตัวเล็กจากอิสานและทางเหนือค่ะ) 2 น้ำสะอาด 1 ก.ก. (ปริมาณของน้ำที่เติมขึ้นอยู่กับคุณภาพและความเค็มของปลาร้าที่ใช้ ลองชิมดูถ้าเค็มมากไปก็เติมน้ำอีกตามชอบ) 3 กะปิ 150…

Read More

แนะนำผักบ้านๆ 5 อย่าง กินแล้วดีมีแคลเซียม และ ธาตุเหล็กสูง อุ ด มไปด้วย วิตามินเอ วิตามินบี และวิตามิน C

แนะนำผักบ้านๆ 5 อย่าง กินแล้วดีมีประโยชน์ต่อร่างกายสูง วันนี้มาแนะนำผักบ้านๆ ดีๆ มีประโยชน์ ผักเกือบทุกชนิดนั้นล้วนมีประโยชน์ ทั้งพืชผักจากต่างประเทศ และในประเทศเอง ซึ่งเป็นประเทศที่สามารถปลูกพืชผักได้อย่างหลากหลาย น อ กจากนี้พืชผักพื้นบ้าน ที่เราปลูกไว้หลังบ้าน หรือแม้แต่ที่โตขึ้นเองตามริมรั้ว ที่ใครหลายคนมองข้ามแต่รู้หรือไม่ว่า ล้วนมีประโยชน์สูงทั้งนั้น วันนี้เราได้นำผักบ้านๆ เหล่านั้นมาฝากให้ได้รู้ถึงประโยชน์กันเลย…

Read More

เส้นก๋วยเตี๋ยว 3 ชนิด ที่ใส่สารกันบูดเยอะที่สุด กินบ่อยๆ ตับ-ไตพัง

ใครกินบ่อยๆต้องอ่าน เส้นก๋วยเตี๋ยว 3 ชนิด ที่ใส่สารกันบูดเยอะที่สุด กินบ่อยๆ ตับ-ไตพัง คนรักสุขภาพอาจมีระแวง เพราะก๋วยเตี๋ยวถือเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ไม่มาก จึงเป็นที่นิยมสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก แต่หากชอบทางเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยแล้ว อาจจะต้องคิดหนัก เพราะพบสารกันบูดมหาศาล จนอาจเรียกได้ว่าเกินมาตรฐานในเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ผลิตโดยผู้ประกอบการบางราย หากบริโภคติดต่อกันเป็นเวลานาน อาจส่งผลกระทบต่อตับ และไตได้ ทำไมเส้นก๋วยเตี๋ยว ถึงต้องใส่สารกันบูด? เนื่องจากเส้นก๋วยเตี๋ยวสดอาจมีอายุในการเก็บรักษาได้ไม่นาน…

Read More

ยอดมะม่วงอ่อนๆ ผักสมุนไพรพื้นบ้าน กินเป็นผักสดหรือยำ ช่วยแก้เบาหวาน ทำความสะอาดลำไส้

ยอดมะม่วงอ่อนๆ ผักสมุนไพรพื้นบ้าน กินเป็นผักสดหรือยำ ช่วยแก้เบาหวาน ทำความสะอาดลำไส้ มะม่วง (Mango) มีต้นกำเนิดในประเทศอินเดีย และถือว่าเป็นผลไม้ประจำชาติของประเทศอินเดีย โดยผลมะม่วงนำมารับประทานได้ทั้งดิบและสุก แต่หลายคนอาจไม่เคยทราบมาก่อนว่า จริงๆแล้ว ยอดมะม่วงอ่อนๆนั้น สามารถนำมารับประทานได้ โดยนิยมนำมาประกอบอาหารแทนผัก เนื่องจากมีประโยชน์ทางสมุนไพรมากมาย สำหรับการใช้ประโยชน์ของยอดมะม่วงในทางสมุนไพรนั้นมีหลายอย่าง ซึ่งรสชาติของใบมะม่วงจะออกฝาดอมเปรี้ยวเล็กน้อย โดยยางในใบมะม่วงสามารถช่วยเคลือบกระเพาะ แก้โรคเบาหวาน…

Read More

แจกสูตรหมักไก่ย่างวิเชียรบุรี พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินง่าย

แจกสูตรหมักไก่ย่างวิเชียรบุรี พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินง่าย ทำขายรวย ผมขอนำเอาสูตรเด็ดเคล็ดลับในการย่างไก่มาฝากเพื่อนๆ กันครับ เพื่อนๆ คุณผู้อ่านสามารถนำเอาไปลองปฏิบัติลองทำกันดู จะทำกินเองภายในครอบครัว หรือจะทำเป็นอาชีพเสริม อาชีพอิสระ เพื่อหารายได้อีกทางหนึ่งก็ได้เช่นกัน ตามแต่สะดวกของแต่ละท่านกันเลย มาเริ่มกันเลยครับ สูตรหมักไก่ย่างวิเชียรบุรี ไก่ 1 ตัวขนาดประมาณ 1 กิโลกรัม/…

Read More

ล้างพิษในตับ ด้วย ‘ต้นผงชูรส’ ผักพื้นบ้านมากคุณค่า

ໃนวันนี้ເราจະพาทุกคนนั้њมารู้จักกับผักอีกชนิดหนึ่งการซึ่งວແน่นວนว่าໃครหລายคน ວาจจະไม่คุ้นหูกันดีกับผักที่มีชื่ວว่า ผักไชຍา หรืວมีที่ชื่ວເรียกกันว่า ต้นชาຍา ,ต้њมະລະกວกินໃบ ,ต้นคະน้าເม็กซิกัน, ต้นผงชูรສ ເป็นต้น ໂดยผักชนิดนี้ເป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ถูกนิยมนำมาปรุงເป็นວาหารໃนปรະເทศເม็กซิໂก กัวເตมาລา และปรະເทศແถบວເมริกากລาง ซึ่งເป็นผักที่มีรສชาติไม่ขมและไม่ເหม็นເขียวอีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินต่างๆมากมาย ต้นไชຍานัดอุดมไปด้วยทั้ง ปรຕີน วิตามิน ແคລເซียม ໂพແทສເซียม เหล็ก และยังอุดมไปด้วยສารต่ວต้านວนุมูລอิສรະซึ่งบວกເລยว่ามีคุณค่าทางໂภชนาการວาหารมากกว่าผักໂขมถึง…

Read More