แกงใบมะรุม ใส่ปลาย่าง กินแล้วหน้าเด็ก ชะลอความแก่ ประโยชน์เยอะมาก

แกงใบมะรุม ใส่ปลาย่าง ชะลอความ เเก่ กินแล้วประโยชน์เยอะมาก

สำหรับใครที่มองหาเมนูอร่อยๆ ทำง่าย วันนี้เราขอแนะนำ แกงใบมะรุมใส่ปลาย่าง ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณต่างๆ กินแล้วประโยชน์เยอะมาก ไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมพริกแกง

1.ตะไตร้ 2 หั ว

2.พริกแห้ง 10 เม็ด

3.หอมแดง 4 หัว

4.ก ระ เ ที ย ม 2 หัว

5.ป ล าป่น 2 ช้อนโต๊ะ

6.ก ะ ปิ 1 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบ

1.น้ำเปล่า

2.ใบมะรุม ตามใจชอบ

3.น้ำ ป ล า ร้ า 1 ช้อนโต๊ะ

4.ป ล าย่าง 2 ตัว

5.น้ำปลา

6.วุ้นเส้นนิดหน่อย

วิธีทำ

1.เ ด็ ด ใบมะรุมก่อน

2.ตำตะไคร้

3.ใส่พริกแห้ง หอม กระเทียม ตำให้เข้ากันอีกครั้ง

4.ใส่ ป ล า ย่างป่น ลงไป ตำให้เข้ากัน

5.ใส่กะปิ และตำให้เข้ากัน

6.แกะ ป ล า ย่าง สำหรับใส่ลงหม้อ

8.ต้มน้ำ ใส่พริกแกงลงไปค่ะ ตามด้วย ป ล า คนให้เข้ากัน และปรุงรส ตามใจชอบ

9.ใส่ใบมะรุมลงไป

10.ใส่วุ้นเส้น เล็กน้อย

เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก สำหรับใครอยากทำก็นำไปทำกันได้นะครับ

ขอบคุณภาพจาก Mai’s Kitchen

ชมคลิปวิธีทำได้เลยคะ

ประโยชน์และสรรคุณของ ใบมะรุม ต้านอนุมูลอิสระได้ เป็นยาระบาย ขับปัสสาวะ ทำให้นอนหลับง่าย ช่วยแก้เลือดออกตามไรฟัน บำรุงกำลังบรรเทาอาการปวดข้อ ช่วยคงสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย ช่วยให้อารมณ์คงที่ แก้อักเสบ แก้ไข้ ช่วยบำรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร ลดไขมันในเลือด บำรุงตับ ป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร รักษาแผลเปื่อย บำรุงเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายให้แข็งแรง น้ำคั้นสดของใบมะรุมมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย และยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกมายเลยค่ะ คำแนะนำ ควรกินพอดีนะคะ ถ้าทานเยอะหรือทานติดต่อกันนานๆ ตับจะมีปัญหาค่ะ และในผู้หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรทานค่ะ จะทำให้เกิดสารบางอย่างอาจทำให้แท้งได้